Depois da batida "Demônio Branco" da semana passada, hoje vamos de pão de azeitonas, um pãozinho que cai muito bem no café da manhã de um domingão ;)

• 25 gramas de fermento biológico
• 01 colher de sopa de açúcar
• 01 xícara de água
• 1/2 colher de sopa de suco de limão
• 03 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de azeitonas verdes ou pretas (ou as duas) (sem caroços e picadas)
• 1/2 colher de sopa de orégano
• sal e pimenta a gosto
• 1/2 colher de sopa de azeite (para pincelar)

PASSO A PASSO

• Dissolva o fermento no açúcar, até ficar líquido, junte a água e misture o suco de limão. (Reserve)
• Numa tigela coloque a farinha, as azeitonas, o sal, a pimenta e o orégano.
• Misture bem e por útlimo coloque o líquido.
• Sove sobre uma pia ou mesa enfarinhada até obter uma massa lisa e elástica.
• Coloque-os em assadeiras (para pão de forma) untadas .
• Deixe crescer dentro do forno por pelo menos uma hora e meia.
• Pincele com azeite.
• Asse os pães em forno preaquecido por 25 minutos ou até que estejam dourados.
• Espere esfriar antes de servir.

Bon apetit

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