INGREDIENTES

    * 1 pacote de macarrão (não espaguete)
    * 4 unidades de tomates (médio) em cubos
    * 1 unidade de cebola
    * 1 colher de chá de sal
    * 1 punhado de salsinha picadinha
    * 1 pitada de pimenta calabresa seca
    * 300 gramas de carne moída
    * 2 dentes de alho grande picadinho
    * 1 pitada de orégano a gosto
    * 1 colher de sopa de massa de tomate elefante p o molho
    * 250 gramas de mussarela fatiada ( recheio )
    * 150 gramas de presunto bem picadinho
    * 3 colheres de sopa de azeite
    * 1 punhado de queijo ralado para polvilhar
    * 6 unidades de azeitonas pretas ou verdes picadas
    * 1/2 copo de água fervente
    * 1 colher de sopa de açúcar

PASSO A PASSO

   1. COZINHE O MACARRÃO COMO DE COSTUME E RESERVE
   2. NUMA PANELA SEPARADA, REFOGUE A CEBOLA E ALHO NO AZEITE
   3. COLOQUE EM SEGUIDA A CARNE , O SAL, A PIMENTA E O ORÉGANO, DEIXE A CARNE REFOGAR.
   4. QUANDO A CARNE ESTIVER BOA, COLOQUE OS TOMATES E TAMPE A PANELA.
   5. ASSIM QUE OS TOMATES DERRETEREM, COLOQUE A ÁGUA. DEIXE FERVER.
   6. DEPOIS ACRESCENTE A MASSA DE TOMATE E DEIXE FERVER NOVAMENTE.
   7. ASSIM QUE FERVER, COLOQUE A COLHER DE AÇÚCAR E EXPERIMENTE.
   8. DEPOIS QUE FERVEU BEM COLOQUE AS AZEITONAS E DESLIGUE O FOGO.
   9. NUMA ASSADEIRA UNTADA COM MARGARINA DESPEJE O MACARRÃO JÁ COZIDO.
  10. ACRESCENTE O PRESUNTO PICADINHO O MOLHO QUE JÁ ESTÁ PRONTO.
  11. CUBRA COM TODA A MUSSARELA E POLVILHE COM PARMESÃO.
  12. COLOQUE NO FORNO PARA DERRETER A MUSSARELA.

Fonte: Receitáculo