INGREDIENTES

200 gramas de manteiga (metade com sal e metade sem sal)
1 xícara de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
1 pacote de biscoito maizena
leite (para molhar o biscoito) a gosto
cobertura de chocolate (ver a receita http://www.receitaculo.com.br/receitas/136/) a gosto

PASSO A PASSO

Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata até obter um creme bem fofo e liso.
Acrescente o creme de leite e bata rapidamente apenas para misturar.
Desligue a batedeira e reserve.
Separe um recipiente médio para montar o doce.
Acrescente um pouco de leite num prato fundo e molhe rapidamente alguns biscoitos maizena no leite.
Forre o fundo do recipiente escolhido com uma camada de biscoito.
Acrescente uma camada do creme reservado sobre os biscoitos.
Acrescente mais uma camada de biscoitos molhados no leite e repita o procedimento finalizando com o biscoito.
Cubra a última camada de biscoitos com a cobertura de chocolate.
Leve à geladeira por no mínimo 3 horas ou até que o doce fique bem gelado.

Fonte: Receitaculo.com

O nome correto da receita eu não sei, mas como era uma amiga que sempre fazia ficou imortalizada entre nós como “Peixe da Denise” – rs

Ingredientes:
limão
batata
filé de merluza, ou pescada
vinho branco de mesa seco
azeite
alcaparras
cogumelos fatiados
salsa fresca ou desidratada
sal
fondor ou tempero especial para peixes
pimenta a gosto
ervas finas ou outras especiarias a gosto

Modo de fazer:
esprema limão nos filés, e deixe agir por uns 5 minutos , para sair o cheiro do peixe.

corte as batatas na grossura de um dedo (pois elas farão a camada na assadeira para colocar os filés sobre as mesmas), dê uma pré-cozida na batata já cortada (com pouco sal), porém não as deixe ficar moles, deixe-as bem firme.

Cubra um refratário/assadeira com papel alumínio, regue com azeite, depois coloque as batatas pré-cozidas no fundo, tempere filé por filé com sal, fondor ou tempero especial p peixe, e vá arrumando-os em cima das batatas, depois espalhe por cima dos filés, o cogumelo, a alcaparras, coloque salsa desidratada, e outras especiarias que goste, regue com bastante azeite, coloque vinho branco até quase cobrir o peixe, cubra com papel alumínio e coloque pra assar, uns 50min a forno 180ºC pré-aquecido ( o ponto é experimentar a batata, qdo ela estiver bem macia,com o gosto do vinho e dos temperos, já está pronto)

Para enfeitar, qdo tirar do forno, coloque salsa fresca por cima, antes de levar à mesa.

Sirva com arroz branco ou arroz com açafrão que fica com aquela cor amarelo claro…..